吃皮皮虾的最佳季节是每年的春季，因为此时正是皮皮虾产卵的季节，身体最为肥壮，脑部满是膏脂，肉质十分鲜嫩可口，营养也最为丰富。

　　具体来说，每年的4～6月份都是皮皮虾大量上市的时候，肉质最为饱满。