只要掌握好剥皮皮虾的技巧，徒手也可以快速剥出完整的虾肉，在没有工具可用的时候不妨试试。

　　1、先掰掉皮皮虾尾部两侧的小脚，防止扎手。

　　2、再把皮皮虾腹部扁平的游泳足统统揪掉。

　　3、双手同时用力，将皮皮虾背部的硬壳向两边掀开，整个的硬壳就可以剥下来了。

　　4、一手捏住尾壳，一手捏住虾肉，轻轻一拽尾部的虾肉就出来了，很完整。

补充说明：

　　准备徒手剥皮皮虾之前，可以先把皮皮虾的身体反复扭转几下，让虾肉和虾壳分离开来，这样更容易剥干净。