核桃花煸鸭舌是我们创作组新推出的菜品，味道不错，成菜有核桃花的香味，也很营养。

原料：

净鸭舌250克，泡发好的核桃花100克，青红椒丝、子姜丝各50克。

调味料：

泡辣椒末、花椒、蒜米、盐、料酒、味精、菜油各适量。

做法步骤：

　　1、锅置旺火上，放菜油烧热后，下入鸭舌煸炒片刻。

　　2、烹入料酒继续煸至鸭舌干香滋润时，下泡椒末、蒜米和花椒炒香出色。

　　3、放核桃花、青红椒丝和子姜丝，边炒边调入盐和味精，装盘上桌。