喜欢吃椒盐味道的朋友们，不用跑去酒店，只要掌握这三个方法：浸泡，油炸，炒香调料放椒盐。即使闭着眼睛炒也能做出跟酒店一模一样的椒盐鸭舌，椒盐濑尿虾等等。

　　制作材料：鸭舌500克、青椒5 0克、红椒15克、葱10克、洋葱10克、蒜头、姜、椒盐20克。

　　制作方法：

　　1、鸭舌洗净，放2汤勺白酒开水里，放入鸭舌焯一下，捞出后过冷水去除舌苔;

　　2、青椒、红椒、葱、蒜头、姜、洋葱洗净，切成小粒；

　　3、鸭舌放入热油内炸至金黄酥脆，捞出

　　4、锅放2汤匙油烧热，爆香洋葱、姜、蒜头及青红椒

　　5、再将鸭舌回锅，洒上点白酒快炒，加入一茶勺鸡粉，2茶勺生抽快炒5秒，放入椒盐和葱粒快炒多5秒即可。