芡实是健脾益肾的中药材，但性比较热，不适合体热的人食用。但如果将芡实与绿豆一起煲成粥来喝，芡实的热性就被中和了。芡实绿豆粥的做法很简单，但要做得好喝，也是需要一些技巧的。今天就给大家说说芡实绿豆粥怎么做好喝吧。

原料：

芡实、绿豆、大米各适量，白糖或蜂蜜适量。

做法步骤：

　　将芡实、绿豆、大米洗净入锅，加入适量清水，先大火烧开，再转小火煮至开花就可以了。食用前加些白糖或蜂蜜调味。

　　对于忙碌的上班族来说，如果希望早上很快就可以做出好喝的芡实绿豆粥，可以按下面的方法来做——

　　晚上睡觉前，将芡实、绿豆、大米洗净放入电饭煲，加适量清水，选择定时功能，第二天早上就可以喝上香喷喷的芡实绿豆粥了。

经验分享：

　　1、芡实是比较吃水的，而且不太容易煮烂，需要提前浸泡一段时间，让芡实吸足水分后再用来煲粥，这样煮出的粥才会软糯好吃。

　　2、芡实是一种中药材，有点臭臭的中药材味道，不喜欢这种味道的人可以少放点芡实。另外，用白糖或蜂蜜调味也可以改善这种味道。

　　3、煮芡实绿豆粥的时候，还可以加点山药、薏米一起煮，保健功效就更好了。

提醒一下：

　　古代中医认为，小儿不宜食用芡实，更不宜与莲子一起食用，否则可能会让孩子的生长受到抑制。妈妈们切记！