孩子们很容易受到色彩的诱惑，撰我做蛋炒饭喜欢放点胡萝卜粒和甜豆仁，营养翻倍又色彩缤纷，每次都让孩子们抢着吃。

原料：

剩米饭1碗，鸡蛋1个，胡萝卜60克，甜豆仁50克，盐1克，香葱花10克。

准备工作：

　　甜豆洗净沥水，胡萝卜去皮切粒，鸡蛋打散。

做法步骤：

　　1、炒锅烧热，下油，开中小火把鸡蛋炒熟后盛出来。

　　2、原锅不再放油，直接倒入甜豆仁和胡萝卜粒，用余油翻炒至熟。

　　3、倒入剩米饭翻炒均匀，炒至米饭粒粒分明时再倒入鸡蛋炒匀。

　　4、最后放盐和香葱花翻炒均匀就行了，喜欢吃酱油的可以淋少许酱油。

经验分享：

　　胡萝卜切成和甜豆大小差不多的粒比较好，这样基本上可以同时炒熟。