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折耳根凉拌鸡丝的做法

  将折耳根与鸡丝一起凉拌,不仅营养更加丰富,而且也更加好吃了,折耳根借助鸡丝的香味,鸡丝也借助了折耳根的独特香味,相得益彰。现将折耳根凉拌鸡丝的具体做法介绍如下,供朋友们作为参考。

  原料:鸡腿两个,折耳根少许,葱少许,蒜少许。

  调料:酱油,盐,味精,糖,醋,辣椒末,花椒油,芝麻,菜油。

  准备:将鸡腿煮熟后撕成鸡丝备用。折耳根洗净用盐腌一下备用。将葱切成葱段和葱末两种,蒜切成蒜末备用。

  制作步骤:

  第一步:把折耳根和鸡丝摆盘。接着在盘子里依次放入葱段,葱末,和蒜末。然后按自己的口味,放入酱油,盐,味精,糖,醋,辣椒末,花椒油,芝麻。

折耳根凉拌鸡丝的做法

  第二步:把烧热的植物油淋上。只听“滋”的一声,满屋飘香,开始吃吧。

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