做蛋炒饭的时候应该什么时候放入鸡蛋和葱花呢，据经验丰富的老爸介绍，要做出香味扑鼻的蛋炒饭，锅里一定要放足油，倒入米饭爆炒至粒粒跳起来的程度，此时倒入蛋液快速翻炒均匀，然后再加入酱油或其它调味料，准备起锅前再抛入葱花快速炒匀，这样做出的蛋炒饭绝对很香。

　　实践证明，老爸的经验是完全正确的。如果你也和我一样爱吃蛋炒饭，下次做的时候不妨也尝试一下这种做法吧。