香菜拌海米，下饭，补钙，适合夏天吃。

　　香菜拌海米是简单易做的温州家常小菜，夏天吃很下饭，每顿饭吃一点特别补钙。

原料：

香菜、海米。

调味料：

海鲜酱油、香葱末。

做法步骤：

　　香菜洗净切碎后放在盘子里，上面倒点海米和香葱末，再倒上少许海鲜酱油一拌就成。

补充说明：

　　海米在温州叫做淡虾皮，做这道菜的时候还可以先把海米放油里爆香，爆至虾皮变得酥脆，更好吃。另外，葱花炒虾皮也是温州人爱吃的家常小菜，也很美味。