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海米炒小油菜既简单又鲜香好吃

  小油菜用海米来炒非常好吃,很香,油菜剌嘴的味道和海米腥气遇到一起,居然成就了诱人的鲜香味道。

海米炒小油菜既简单又鲜香好吃

原料:

小油菜适量,干海米少许,蒜末、红酒、白糖、盐适量。

准备工作:

  1、干海米提前泡发后沥水待用。

  2、准备做菜前把小油菜择洗干净,再投入沸水中焯烫至断生,捞出沥水,待用。

做法步骤:

  1、热锅冷油下入蒜末炸出香味,倒入海米,淋入红酒烹出香味(此时可能会有火苗冒出来,别怕,没事)。

  2、倒入油菜,加一点点白糖和6克盐大火翻炒均匀,起锅。

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