新鲜蚕豆做成烧烤也是很美味的，今天就介绍几种烧烤新鲜蚕豆的做法，让你了解怎样烤蚕豆好吃。

烤蚕豆的做法一

　　先把带荚的新鲜嫩蚕豆洗净，控干水之后放入平底锅里，不放油，开中小火慢慢地干烤。在干烤的过程中要注意不时的翻动一下，直到蚕豆的豆荚变软变干，表面微焦，完成。

　　这样做出的烤蚕豆可以剥开直接吃，原汁原味的烤蚕豆也是非常鲜美的，如果感觉味道不够就蘸着细盐食用。另外，家里有电烤箱的朋友也可以把平底锅换成电烤箱。

烤蚕豆的做法二

　　把带荚的新鲜嫩蚕豆剥成蚕豆米，放入预热好的电烤箱的烤网上面，烤到一面微焦时就翻个面，直到蚕豆米两面都烤至微焦，出炉，趁热撒上适量细盐拌匀即可食用。

烤蚕豆的做法三

　　原料：

　　带荚嫩蚕豆、柠檬、橄榄油、黑胡椒、碎奶酪、盐各适量。

　　准备工作：

　　带荚的嫩蚕豆洗净近控水，柠檬切开成两半。

　　做法步骤：

　　1、把控净水的嫩蚕豆放入橄榄油中浸泡一会，同时开始预热电烤箱。

　　2、等电烤箱足够热的时候，把蚕豆和柠檬同时放进去，每面烤3到4分钟，直到柠檬被烤的柔软多汁。

　　3、取出烤好的蚕豆和柠檬，等蚕豆冷却后剥出蚕豆米放在盘子里。

　　4、在蚕豆米上面浇点橄榄油，撒点细盐和黑胡椒粉，最后再挤上一点柠檬汁，加点碎奶酪就完成了。