去超市买了块豆腐，正好家里还有一块五花肉，和最后一点从南京带回来的冬笋，于是泡上点木耳，来做个家常豆腐吧！我不知道别人做家常豆腐时放不放五花肉，但我每次都放，感觉这样做出的家常豆腐更好吃。

　　准备：首先将豆腐改刀成厚约0.8CM的三角快，五花肉切薄片，冬笋切片。

　　制作步骤：

　　第一步：锅内倒油，下豆腐煸成两面金黄色，起锅待用。

　　第二步：锅内留少量的油，放入五花肉，煸出香味，放入豆瓣酱，使豆腐上色，再加入酱油、鸡精、水。倒入煸好的豆腐，木耳，冬笋，烧至入味，入青蒜，勾湿淀粉，收紧起锅即成。