这种三杯鸡翅的做法最为简单易行，把鸡翅和调味料放在锅里就不要管了，也是比较适合懒人的美味鸡翅做法。

　　原料：鸡中翅10只，芝麻油50ml，料酒50ML，老抽25ML，生姜数片，白糖适量。

　　准备工作：鸡中翅洗净后剁成两半。

　　做法步骤：

　　1、炒锅内倒入芝麻油烧热，倒入鸡中翅翻炒均匀。

　　2、加老抽、料酒和生姜片继续翻炒均匀，加清水淹没鸡中翅并改用大火。

　　3、加白糖提味增鲜，烧开后改用小火焖20分左右，打开锅盖改用大火收浓汤汁。

　　4、汤汁收的差不多时关火，下入鸡精翻匀后出锅装盘。