饭店里的十三香龙虾做起来很复杂，主要是所用的调味料种类多。今天介绍适合家庭使用的简单十三香龙虾做法，味道虽然比不上饭店烧出的龙虾，但家庭做来吃吃绝对没话可说。

　　原料：龙虾、十三香、菜籽油、生姜片、豆瓣酱、啤酒、白糖、洋葱末或小葱末、香油、盐各适量。

　　准备工作：把龙虾刷洗干净后控水待用。

　　做法步骤：

　　1、起炒锅倒入菜籽油烧热，等菜籽油的生味消失后放生姜片煸透，再放豆瓣酱炒出酱香。

　　2、加入能淹没龙虾的清水，再加入适量啤酒、盐和白糖煮6到8分钟。

　　3、加入适量十三香翻匀后再煮2分钟，关火，加洋葱末或小葱末翻匀，装盘后再淋入少许香油。