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美国路易斯安那香辣小龙虾的做法,超级火爆的美式小龙虾土豪吃法

  用Cajun spices烹制的香辣小龙虾在美国超级火爆,是美国路易斯安那地区特有的风味,也是非常土豪级的美式小龙虾吃法。

美国路易斯安那香辣小龙虾的做法,超级火爆的美式小龙虾土豪吃法

原料:

鲜活的小龙虾10磅,红皮土豆3磅,嫩玉米棒8根,大蒜2头,芹菜1根,洋葱2头,柠檬2只,清水5加仑,Cajun spices适量。

准备工作:

  小龙虾刷洗干净并剔除泥肠,红皮土豆对半切开或切成四瓣,嫩玉米棒掰成短段,大蒜剥成蒜瓣,洋葱和柠檬切块,芹菜洗净。

做法步骤:

  1、将5加仑清水倒入锅里,依个人口味放入适量Cajun spices,烧开后煮40分钟,让调味料充分出味。

  2、倒入红皮土豆、嫩玉米棒、蒜瓣、芹菜、洋葱和柠檬,烧开后煮10分钟左右,倒入小龙虾煮开后再继续煮3分钟。

  3、盖上盖锅,焖10分钟左右即可出锅享用。

多说两句:

  Cajun spices配方多种多样,不会调配的朋友请参阅《美国名厨的Cajun Spices配方,做海鲜或腌肉味道超级好》。

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