在大蔬无界吃过菌菇饭，就是用菌菇加酱料煨制的，这道菌菇黑椒土豆泥是西餐中餐混搭，口味倒也不错。

原料：

牛肝菌、羊肚菌、土豆。

调料：

红烧肉汁、黑胡椒粉、甘口黑椒烧汁、盐。

做法步骤：

　　1、土豆煮烂，捣碎，加入少许盐，黑胡椒粉，甘口黑椒汁搅拌均匀，放入模具成型。

　　2、牛肝菌切碎和羊肚菌一起放入红烧肉汁中，烧到入味且汤汁浓稠，然后放在土豆泥上。

　　3、最后再抹上一朵黑椒烧汁即可。