潍坊的青萝卜也是全国有名的，炒萝卜丝是潍坊家家必吃的大众菜，今天分享我家的青萝卜丝炒香肠，香喷喷的很好吃，利气爽口。

原料：

潍坊青萝卜1根，香肠半根，葱花、姜丝、蒜片、干辣椒、生抽、盐适量。

准备工作：

　　青萝卜去皮切丝，香肠切片。

做法步骤：

　　1、起炒锅，下油，放葱花、姜丝、蒜片和干辣椒炝锅，再倒入香肠片炒出香味。

　　2、倒入青萝卜爆炒至断生，放生抽和盐调味，起锅。

多说两句：

　　这道青萝卜丝炒香肠是按我个人口味做的，爱吃辣的朋友可以根据自己的口味多放些辣椒，也可以把香肠换成肉丝炒。