这款电烤箱版的香辣烤鱿鱼非常美味,主要原因就是我在鲜鱿鱼肚子里塞入了经过调味的土豆泥,别有风味。
原料:
鲜鱿鱼1条,土豆1只,葱花、黑胡椒粉、烧烤料、蒜蓉辣酱、盐各适量。
准备工作:
土豆洗净后先切成厚片,鲜鱿鱼洗净剥皮后放在盘子里待用。
做法步骤:
1、切好的土豆片放入蒸锅里蒸至熟透,取出来用小勺子碾压成土豆泥,加葱花、黑胡椒粉、烧烤料和少量盐调味。
2、调好味的土豆泥塞入鱿鱼的肚子里,大约塞入80%的土豆泥就可以,塞的太满烤的时候容易爆开,塞好土豆泥以后再用牙签串起来封口。
3、烤箱按220度预热好以后,把鱿鱼放在烤盘中送入电烤箱,烤20分钟后取出鱿鱼,在鱿鱼表面刷一层蒜蓉辣酱,再烤10分钟左右。
4、取出烤好的鱿鱼用刀切成均匀的片,摆盘上桌。