我们购买薄皮核桃的时候，一不留神就会被商家骗了，把薄皮核桃换成了连铁锤也砸不开的铁皮核桃。下面教你一个轻松识别薄皮核桃的小妙招，百试百灵。

　　其实，薄皮核桃和铁皮核桃从外表上就能轻松识别，这两种核桃的表皮上都有一根凸起的筋，但纸皮核桃的筋看上去又细又深，而铁皮核桃的筋又粗又浅，按这种方法来挑选薄皮核桃百试百灵。

　　另外，我们还可以拿起两个核桃轻轻敲一下，声音比较清脆的就是铁皮核桃，而薄皮核桃发出的声音比较哑，轻轻摇一下里面还能发出声音。

　　薄皮核桃中还有一种叫做纸皮核桃的，它比普通薄皮核桃的皮更薄，用手使劲捏一下都能捏破。这种纸皮核桃的识别方法和普通薄皮核桃是一样的。

多说两句：

　　挑选核桃要挑选个头较大、圆整、沉实及颜色略深的核桃，这样的核桃味道更足。