要做出比较漂亮的孔雀开屏鱼，怎么切鱼是有些讲究的，今天就用图解的方式解说孔雀开屏鱼的切法，让你轻松学会怎么切漂亮的孔雀开屏鱼。

　　比较完美的孔雀开屏鱼是不能剖开鱼腹的，而是把鱼去鳞洗净以后，按下图所示的方法切掉鱼头，然后从切口处将内脏掏出来，再用流水将鱼腹内部冲洗干净。

　　切孔雀开屏鱼的时候尽量切成1cm厚的薄片，而且要注意不能把腹部切断，这样才能做出漂亮的孔雀开屏鱼造型。

　　提醒：家庭制作孔雀开屏鱼的时候，为了能把鱼洗的更加干净些，还是用剖开鱼腹比较好一些。