鲍汁杏鲍菇是很多人爱吃的菜肴，今天给大家介绍两种简单家常的鲍汁杏鲍菇，教你用简单家常的方法做好吃的鲍汁杏鲍菇。

　　鲍汁杏鲍菇的做法一

　　原料：杏鲍菇2～3根，鲍汁、盐、白糖、生姜丝、水淀粉。

　　准备：杏鲍菇洗净后切成3mm的圆片，锅里加清水放点盐烧开，倒入切好的杏鲍菇氽烫至变软，捞出沥水。

　　做法：起炒锅把生姜丝爆出香味，倒杏鲍菇大火煸炒一会，淋入鲍汁，加白糖和盐，翻匀用小火煮2分钟左右，用水淀粉勾薄芡出锅。

　　鲍汁杏鲍菇的做法二

　　原料：杏鲍菇2根，小青菜7～8棵，鲍汁2汤匙，蚝油1汤匙，生抽1汤匙，白糖半汤匙、盐适量。

　　准备：杏鲍菇洗净后切成3mm的圆片。小青菜焯熟过冷水，摆在盘子周围当作点缀。

　　做法步骤：

　　1、炒锅倒油烧热，放杏鲍菇煎或炒出香味，放蚝油、生抽、白糖和盐，煮开后小火把杏鲍菇煨至入味。

　　2、放入鲍汁拌炒均匀后出锅，把杏鲍菇摆在盘子中间，再浇入锅里的汤汁就可以了。

　　以上两种鲍汁杏鲍菇的做法既简单又家常，是非常适合家庭操作的简单鲍汁杏鲍菇做法，但味道还是相当美好的，喜欢这道菜的朋友们可以动手做来尝一尝。

　　补充说明：

　　1、杏鲍菇除了可以切成薄的圆片，还可以用手撕成小的细条状，这样做出的鲍汁杏鲍菇更加入味。

　　2、没有鲍汁的朋友还可以用鲜酱油代替，这样做出的酱汁杏鲍菇也非常好吃。