洋葱土豆焖饭的做法虽然很简单，但绝对可以称得上是营养健康又好吃的焖饭。

　　洋葱的保健功效世人皆知，土豆的营养丰富而全面，将它们与大米一起制作焖饭，不仅有益于健康，而且味道很香，不用揭开锅盖就能闻到一股土豆和洋葱的香味。

原料：

洋葱、土豆和大米各适量。

准备工作：

　　洋葱切去根蒂，剥去外层的老皮，切成小丁。土豆洗净，去皮后也切成丁。

操作步骤：

　　第一步：把大米淘洗干净，放入电饭锅，加入适量清水，按下开关开始焖米饭。加水量与平时焖饭的量一样就可以了。

　　第二步：炒锅坐于火上，倒适量油烧热，倒入洋葱碎炒出香味。然后加入切好的土豆丁，炒香后关火。

　　第三步：把炒好的洋葱和土豆一并倒入电饭锅，撒上些盐调味，连同米、水搅匀，焖熟即可。

经验分享：

　　一、土豆和洋葱炒出香味就可以出锅了，不必炒熟，因为还要经过焖制。

　　二、你可以加点肉末或腌肉与土豆、洋葱一起炒一下，这样会更加好吃，香味更浓郁。

　　三、如果喜欢，炒洋葱和土豆时，出锅前还可以加点胡椒粉，个人感觉这样味道更好些。喜欢吃辣的还可以放点干辣椒爆香。总之，你可以尽情的发挥自己的创意，做出最适合自己的洋葱土豆焖饭。