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当年新芡实几月份上市,什么时间开始收获

  我国不同地区芡实的上市时间不同,以苏州芡实为例,鲜芡实从8月中下旬开始收获上市,干芡实要到9月底至10月初才能上市销售。

当年新芡实几月份上市,什么时间开始收获

  由于南北气候差异的影响,不同地区芡实的上市时间并不相同,今天咱们以苏州芡实例,解说鲜芡实和干芡实的收获及上市时间,苏州以北的地区会晚点,苏州以南的地区会提前些。

  苏州地区的芡实从8月20日左右就开始收获了,由于每年的天气情况不同,这个时间有可能推后几天,也有可能提前几天。此时收获的芡实尚未充分成熟,都是当作鲜芡实出售,一边收获一边上市销售,收获时间和上市时间相同,大约卖到10月初就下市了。

  苏州芡实大约在9月中下旬开始分批成熟,大约每隔4-7天采收1次,随熟随采,分8-12次采完,一直可以采收到10月下旬。此时采收的芡实多数都是晒成干货销售,少量未完全成熟的芡实依然当作鲜芡实销售。

  采收回来的成熟芡实要除去果肉及假种皮,淘洗干净后摊开晒干,再用机器脱去硬壳才能销售,所以干芡实上市销售的时间大约是9月底到10月初。

多说两句:

  苏州地区每年8月10日前后就有鲜芡实上市,这些其实都是外地生产的芡实,并不是真正的苏州芡实,而且是提前采收的,口感和营养都逊色许多。

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