普通的番茄很容易判断生熟,呈黄色或红色时就表示已经熟了。但绿番茄在没有成熟的时候是绿色的,完全熟透了也是绿色的,这种番茄应该如何判断生熟呢。
去年网购了一些绿番茄的种子,把它们种在了我家的菜园子里,经过仔细观察和亲口品尝,我终于掌握了判断绿番茄熟不熟的窍门——
像下图这种脐部凹进去的,表皮带有微微的黄,光滑,带白点的绿番茄就熟了,口感脆甜,不太软。
像下图这种脐部有个小尖尖(没有凹进去),表皮粗糙且有细细的绒毛的感觉就是没熟的,很涩口,吃上一口嘴巴会难受很久。
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