每次做水蒸蛋我都喜欢放一点点猪油，这样做出来的水蒸蛋特别香。

　　原料：鸡蛋1只，温热的水大半碗，蚕豆粒大的炼猪油1小块，盐适量，生抽一点点。

　　做法步骤：

　　1、鸡蛋打入温热的清水里，加盐、生抽和猪油打匀。

　　2、把碗放入烧开的蒸锅里蒸10分钟就好了。

猪油的用量大约就这么多

　　补充说明：按这种方法做出的水蒸蛋很香，颤颤悠悠的很是嫩，入口即化，而且每次都不会失手。