椒盐排条有多种不同的做法，今天介绍最简单家常的椒盐排条做法，很适合家庭自已制作好吃的椒盐排条。

原料：

大排、鲜鸡蛋。

调料：

食用油、面粉、淀粉、盐、鸡精、白胡椒粉、椒盐粉、料酒。

做法步骤：

　　1、大排洗净，上面的肉剔下来切成条状，加面粉、淀粉、鲜鸡蛋、盐、鸡精、白胡椒粉和料酒抓匀挂糊。

　　2、油锅大火烧开后改用中火，逐条放入挂好糊的排条，用中高火炸至排条表面金黄色即可。

　　3、出锅沥油后蘸椒盐粉食用。

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