海带鸭腿汤是简单好喝的鸭腿汤，喜欢用鸭腿煮汤的朋友们不妨做来尝尝。

原料：

鸭腿、海带结、姜块、带膘猪肉。

调料：

盐、鸡精、料酒。

准备工作：

海带结洗净后用清水泡起来待用，鸭腿和猪肉洗净后切成块，姜块拍松。

做法步骤：

　　1、切好的鸭腿和猪肉倒入沸水里焯去血沫，洗净后放入汤锅，加姜块和足量清水。

　　2、开大火把汤锅烧开，打去浮沫后加入少量料酒，盖上锅用小火熬煮1个小时左右。

　　3、下入海带结，改用中火继续熬煮15分钟，加盐和鸡精调好味道即可关火。

补充说明：

　　加点带膘猪肉一起煮汤，能让煮出的汤香味更浓，不喜欢油腻者可以不放带膘猪肉。