每天喝点蔬菜汤对减肥很有帮助，减肥的同时还能清肠排毒，绝对是有益于健康的科学减肥方法。

　　下面推荐12款简单易学，零厨艺新手都能轻松做好的减肥蔬菜汤，营养全面又美味好喝，也是效果极好的高效减肥汤。

一、高丽菜香菇汤

　　原料：洋葱50克，高丽菜100克，鲜香菇100克，荷兰芹100克。

　　做法：洋葱切块，高丽菜洗净，鲜香菇切丝，荷兰芹切块。几种食材一起入锅，加4到5碗水煮熟，加入你喜欢的调味料即可。

二、青椒丝豆芽汤

　　原料：干金针菜30克、黄豆芽100克、青椒丝100克、木耳100克。

　　做法：所有材料同入砂锅，加4到5碗水（或高汤）煮熟，再加入你喜欢的调味料即可。

三、黄瓜金针菇汤

　　原料：金针菇80克、干香菇20克、黄瓜100克、鲍鱼菇100克、香菜少许。

　　做法：干香菇泡发后切细条，黄瓜切片。所有食材同入锅，加清水和调味料煮熟，最后撒点香菜即可。

四、萝卜毛豆牛蒡汤

　　原料：牛蒡100克、白萝卜100克、红萝卜100克、毛豆50克。

　　做法：牛蒡、白萝卜和红萝卜切块，与毛豆一起下锅，加4到5碗水煮熟，添加适量调味料或高汤调味即可。

五、花椰菜莴苣汤

　　原料：莴苣120克、花椰菜150克、四种颜色的冷冻蔬菜共80克。

　　做法：莴苣切块，花椰菜掰成块，加冷冻蔬菜和清水煮成汤，调味即可。

六、木耳白菜汤

　　原料：大白菜200克、泡发的木耳50克、干金针菜30克、芥菜末50克、胡萝卜100克。

　　做法：大白菜切片、木耳和胡萝卜切适当大小，和干金针菜一起用4到5碗水煮熟，调味后再加入芥菜未即可。

七、笋片丝瓜发菜汤

　　原料：笋片150克、发菜20克、丝瓜200克、葱花少许。

　　做法：丝瓜切块，与笋片、发菜一起用4到5碗水煮熟，调味后撒点葱花即成。

八、西红柿芹菜汤

　　原料：大个西红柿各2个，西芹2颗，洋葱、青椒适量。

　　调味料：盐。

　　做法步骤：

　　1、西红柿、青椒和洋葱切块，西芹撕去老皮和老筋后切成段。

　　2、汤锅里加3杯清水或高汤煮开，下入所有原料煮至熟烂后加盐调味，即可。

九、黑木耳紫菜汤

　　原料：紫菜100克、泡发的黑木耳50克、甜椒一个、葱花、胡椒、盐适量。

　　准备工作：黑木耳和甜椒切碎。

　　做法步骤：

　　1、汤锅水开加入黑木耳，大火煮10分钟，等木耳煮软后再放入紫菜和甜椒。

　　2、改用中火煮3分钟，撒上葱花，加盐和胡椒调味即可。

十、双瓜魔芋汤

　　原料：丝瓜、冬瓜、新鲜魔芋、姜片和盐少许。

　　准备工作：丝瓜和冬瓜去皮去瓤后切小块，新鲜魔芋切条。

　　做法：丝瓜、冬瓜和魔芋一起下锅，加姜片、盐和清水煮熟即成。

　　丝瓜美容，冬瓜能抑制糖类转化为脂肪，魔芋具有极强的饱腹感，三者搭配成汤既减肥又美容。

　　切记，对魔芋过敏的朋友可以换成海白，风味更鲜，营养价值更高，而热量基本差不多。

十一、海带豆芽汤

　　原料：新鲜海带、黄豆芽、胡萝卜少量、番茄少量、姜片和盐少许。

　　准备工作：海带洗净，胡萝卜和番茄切块。

　　做法：海带、胡萝卜、番茄和姜片一起入锅，煮到海带软烂时下入黄豆芽，稍煮一会加盐调味即可。

十二、甘蓝洋葱汤

　　原料：紫衣甘蓝、洋葱、胡萝卜、盐和胡椒粉少许。

　　准备工作：胡萝卜和洋葱切片，紫衣甘蓝切细丝。

　　做法：胡萝卜和洋葱先加水煮开，再下入紫衣甘蓝，煮到你喜欢的软烂程度后，加盐和胡椒粉调味即成。

补充说明：

　　1、以上各种减肥蔬菜汤不一定非要把所有食材都准备齐全，少一样或两样食材也没有太大影响。

　　2、每天晚上坚持喝点上述蔬菜汤，既清理肠胃又减肥瘦身，其它时间当然也是可以喝的。

　　3、以上推荐的减肥蔬菜汤，1碗汤的热量大约为40卡，就算你一餐能喝上五碗这样的蔬菜汤，总热量也只是200卡左右，想不瘦都难。

　　4、专为减肥制作的蔬菜汤，要避免使用热量过高的调味料，比如麻油等。