淘米水做大酱汤，味道不错。

　　在电视上看到一个做大酱汤的秘方，就是用淘米水代替清水煮汤，算是简易版的韩国大酱汤吧，味道不错。

　　做米饭时先把大米淘一遍，第一遍的淘米水倒掉不用，用来浇花或者作其它用途。第二遍的淘米水留下来做大酱汤。

原料：

淘米水、韩国大酱、豆腐块、生姜片、包菜叶或其他蔬菜。

做法步骤：

　　1、把淘米水放在砂锅里，加上大酱搅匀，开火。

　　2、放上豆腐块和生姜片烧开，煮一会儿，再放上包菜叶或其他蔬菜煮。

　　3、蔬菜煮好就可以出锅了。

　　味道不错，比用清水煮出的大酱汤好喝多了。