大家应该都听说过炒米饭，什么样的炒米饭才是美味可口，是您梦寐以求的呢？炒饭做的好坏，最先映入眼帘的就是外表，最起码能做到粒粒分明。下面介绍一款西红柿鸡蛋炒米饭的做法，希望朋友们能够喜欢。

　　材料：鸡蛋三个、少许鲜红辣椒切碎、盐、酱油、米饭。

　　过程：

　　1.准备食材。鸡蛋磕入碗中，打散；新鲜的番茄切成碎块状；适量米饭。

　　2.火要文火，把锅烧热。

　　3.锅里面倒入少量油，把油先烧热。

　　4.先炒鸡蛋，边炒边搅，炒成丝絮状的即可。

　　5.把鸡蛋刨边；另一边再倒油，放盐，辣椒末，酱油。

　　6.加入米饭，在一起翻炒。

　　7.大功告成就可以上桌了。

　　营养小站：

　　炒饭有油可以分解脂肪。

　　鸡蛋有蛋白；除了帮助分解外也更好的帮助吸收营养。

　　西红柿含维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、胡萝卜素、钙、磷、铁、还含有较多的苹果酸、柠檬酸等有机酸，特别是维生素PP含量在果蔬中名列前茅。那么其营养价值也就不言而喻了吧。