一时吃不完的新鲜桂鱼应该如何存呢，今天给大家介绍三种保存新鲜桂鱼的简单实用方法。

　　方法1、把新鲜桂鱼杀好洗净并均匀地涂抹上细盐，包上保鲜膜冷藏保存即可，这样保存12小时左右鲜度不会流失。

　　方法2、把杀好的新鲜桂鱼放入80～90度的热水中，微微焯一下就捞出来，通常焯至桂鱼的表面变白就可以了。把焯好的桂鱼包上保鲜膜，放冰箱冷藏保存12小时左右是没有问题的。

　　方法3、新鲜的桂鱼不要杀，直接装入保鲜袋里冷冻保存即可，这样可以保存1个月左右不会变质。

　　提醒：无论用哪种方法保存新鲜桂鱼，保存时间越久则鲜味和口感越差。