让宝宝们多吃鱼对生长发育是极为有益的，但吃法上也是有很多讲究的。以下是孙丽洁营养师推荐的四种适合宝宝的鱼肉食谱，供家长朋友们作为参考吧。

　　鱼肉泥

　　原料：净鱼肉50克，白糖、精盐各少许。

　　做法：将收拾干净的鱼放入开水中，煮后剥去鱼皮，除去鱼刺后把鱼肉研碎，然后用干净的布包起来，挤去水分。将鱼肉放入锅内，加入白糖、精盐搅匀，再加入100毫升开水，直至鱼肉煮烂即成。

　　适合年龄：6个月以上宝宝。

　　三色鱼丸

　　原料：三文鱼（或鳕鱼）肉100克，胡萝卜、青椒、葱姜末各10克，花生油10毫升，肉汤150毫升，鸡蛋1个，水发木耳5克，芝麻油、盐、料酒、淀粉、葱姜水各适量。

　　做法：将青鱼肉去刺，剁成泥，分3次加入鸡蛋清、盐、葱姜水、淀粉和适量肉汤顺一个方向搅匀。

　　将鱼肉泥挤成丸子，逐个放入80℃的热水锅中，旺火汆熟、捞出；将胡萝卜、青椒、木耳切丁，起油锅，旺火下葱姜末煸香，再放入胡萝卜、青椒、木耳略炒，倒入剩下的肉汤，煮片刻，下入鱼丸即成。

　　适合年龄：2岁以上宝宝。

　　鱼肉蔬菜粥

　　原料：鱼白肉30克，胡萝卜1根，海带清汤半杯，白萝卜20克，酱油适量，米饭半小碗。

　　做法：鱼刺剔净，鱼肉炖熟并捣碎，将白萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好，将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮，煮至粘稠时放入酱油调味即成。

　　适合年龄：2岁以上宝宝。

　　鱼肉蒸糕：

　　原料：鱼肉1/2块，洋葱半个，鸡蛋1个，精盐适量。

　　做法：鱼肉切成适当大小，加洋葱、蛋清、盐放入搅拌器搅拌。把搅拌好的材料捏成有趣的动物形状，放在锅里蒸10分钟即可。

　　适合年龄：3岁以上宝宝。