老坛泡酸菜虽然可以直接食用，但经过简单的调味会更加美味，我的这种调味方法简单易行，口感脆爽且酸中带甜，是非常不错的下酒、佐粥小菜。

　　原料：泡酸菜300克，港顺鲜味汁、鲜味宝、盐、绵白糖、白醋、麻油各适量。

　　做法步骤：

　　1、先把泡酸菜切成长方形的条状，用清水略冲洗后沥干水份。

　　2、沥干水分的泡酸菜加入所有调味料，拌匀后腌制片刻即可装盘上桌。