油煎南瓜花包是我在一家山庄吃到的农家菜，制作方法简单但却回味无穷，绝对是味道鲜美而且色香俱全的好菜。

　　原料：新鲜的南瓜花8朵，鸡蛋1只，瘦猪肉、豆腐、粉丝、湿淀粉、面粉各适量。

　　调味料：葱姜末、花椒粉、精盐、味精各适量。

　　油煎南瓜花包的做法步骤：

　　1、把南瓜花从花托处切上一刀，然后从切口处取出花蕊，然后将南瓜花用流水冲洗干净，放在一边沥水待用。注意不要把南瓜花弄破相了。

　　2、瘦猪肉洗净切丁，粉丝提前泡软后切小段，豆腐用开水焯去豆腥味。然后将肉丁、粉丝和豆腐一起剁成馅料。

　　3、取适量淀粉和面粉混合均匀，打入1只鸡蛋再加适量清水，调成均匀的面糊待用。

　　4、起炒锅用小火爆香葱姜末，然后下入馅料稍炒几下，放花椒粉、精盐和味精拌匀出锅。

　　5、把炒好的馅料装入南瓜花，按扁后再挂上准备好的面糊。

　　6、平底锅里倒入色拉油，用中火烧热，放入挂好面糊的南瓜花，两面都煎成深黄色即可出锅。

　　油煎南瓜花包的做法就介绍完了，你感觉这道菜的制作方法是不是很简单呢，出锅后的南瓜花稍微摆一下盘就非常漂亮了，喜欢吃南瓜花的朋友们赶快试试这道菜吧。