红茶烧肉是一道香而不腻的美味菜肴，用红茶烧出的肉不仅有着茶叶的清香，而且肥而不腻，非常可口。您一定要试试。红茶烧肉的做法很简单，下面我给大家介绍两种不同的做法，供朋友们作为参考。

　　红茶烧肉一：五花肉半斤，红茶5g，糖、盐各适量。将红茶用100ml的开水泡10分钟。滤去茶叶。肉切成小块。锅里放少许的油，放入肉翻炒片刻，加入茶水，加盐（不要用酱油），加少量的糖（可去除茶的苦涩味）。将肉用小火煮20分钟就可以装盘了。

　　红茶烧肉二：五花肉一条，红茶一杯，盐、糖少许。五花肉先用油爆一下，翻炒几下，倒入事先泡好的红茶水；小火煮15分钟，放糖，盐，煮到收汁就可以了。