糖醋鸡翅是一道很好吃的家常菜，营养而又美味。糖醋鸡翅的做法有多种，下面我给大家推荐三种比较好吃的做法，供朋友们作为参考。希望大家都能做出适合自己胃口的糖醋鸡翅。

　　糖醋鸡翅一：马蹄半斤、鸡中翅8个、葱、蒜、糖、白醋、酱油各适量。马蹄去皮，切半。鸡翅洗净切小块，用少许的盐和淀粉抓匀。取一小碗，将葱、蒜切碎放入碗里，加入糖、醋、酱油。锅里放一碗的油烧到7成热，放入鸡翅用中高火炸熟，捞起待用。出锅里的油，放入炸好的鸡翅、马蹄，倒入小碗里的调料，翻炒均匀就可以装盘了。

　　糖醋鸡翅二：鸡翅，姜，葱，醋，糖各适量。将鸡翅切成二段、姜切片；起油过爆香老姜，爆至金黄色后放入鸡翅；等鸡翅半熟后加入醋、糖、酱油、料酒；炒一下，等鸡翅上色后加入适量水；等汤汁收干后即可起锅。

　　糖醋鸡翅三：鸡翅中12个，白糖两勺，白醋4勺，盐、味精、啤酒、葱、姜、蒜各适量。将翅中洗净，在内侧切几道口，放入容器，撒上葱姜蒜末，倒上酱油（最好是老抽），将鸡翅拌匀后，酱大约2小时（时间久了入味好）。将油倒入锅中，注意要小火（不然糖会煳，颜色就不好看了），放两勺糖，用铲子搅动糖，直到融化为止，放入酱好的鸡翅大火翻炒，放盐，啤酒大约2/3罐，醋，再翻炒几下，盖上锅盖，文火约6分钟，其间要注意翻炒，防止糊锅。等汤汁收干后即可起锅。

　　提醒：收汁最重要了，看看锅里的汁差不多呈粘稠状，起锅装盘，因为鸡翅还是温度很高，盛出后还会有一个排水的过程，所以一定不要等锅里的汁几乎没有了再盛出，否则端上桌以后一定会感觉很干，没有一点汤了。