野葱和野蒜是同一种植物的不同叫法，野葱就是野蒜，根据生长环境的区别又可分为沙葱、麦葱、水葱或山葱等等，其地下鳞茎就是中药材薤白。

野葱图片

　　野蒜叶子的外形和味道都很像葱叶，所以有些地方的人们就称它为野葱。但是，野蒜叶子的味道其实是很复杂的，它兼有大蒜叶、葱叶和洋葱叶的味道，而且其地下鳞茎又很像独头蒜，所以有些地方的人们更喜欢称它为野蒜。

　　野蒜的别名非常多，比如贼蒜、野小蒜、小独蒜、小根蒜、山蒜及野葱等等，指的都是同一种植物。另外，野蒜的适应性和生命力非常强大，它在多种环境下都能正常生长，根据生长环境的不同，又可分为沙葱、麦葱或山葱等等。

　　长在沙地里的野葱就叫沙葱，长在水泽中的野葱就叫水葱，长在山地上的野葱就叫山葱，长在麦田里的野葱就叫麦葱，以此类推。

野葱叶子图片

　　野葱叶本身空心，它不像圆葱叶长成圆筒，一片葱叶里面的叶面凹进去，贴在了外面的叶面，形成了一条长长的半圆形斜槽，不仔细看，还以为野葱叶为扁形。

　　由于野葱和野蒜都是同一种植物，所以它的生物学特征和野蒜相同，所以本文就不再过多的描述了，大家可参阅《野蒜图片，深度剖析什么是真正的野小蒜和小根蒜》。

野葱花朵图片

　　野葱开出的花朵有白色、黄色和紫色三种颜色，最后还会结出像小葱头一样大小的果实，以紫色花朵的野葱味道最好，是极佳的调味料。