喜欢吃鸦片鱼的朋友们都知道，鸦片鱼的鱼头很容易买到，但鸦片鱼的鱼身或整条的鸦片鱼却很少见。鸦片鱼的鱼身到底去了哪里呢，是不是它的鱼身有毒不能吃呢。

　　其实，鸦片鱼的鱼身营养价值远远高于鱼头，其口感也比鱼头要好得多了，是制作生鱼片的上等食材。这些鸦片鱼的鱼身大多都被出口到了国外，用于制作生鱼片或加工成罐头。

　　那么，为什么不把整条鱼一起出口到国外，单单留下鸦片鱼的鱼身呢。可能很多朋友并不了解，世界上很多发达国家是根本不吃鱼头的，在它们的超市里根本买不到鱼头这种东西。

　　这就是为什么国内容易买到鱼头，但不容易买到鸦片鱼鱼身的原因了。