山楂粳米粥是一款效果非常好的减肥粥，在减肥的同时还有养肝护肝、强健脾胃和化食消脂的作用，还能防治心血管疾病和脂肪肝。

　　下面介绍山楂粳米粥的两种不同做法，教你怎么做养生保健又减肥的山楂粳米粥。

　　原料：鲜山楂30克，粳米60克。

　　做法1：鲜山楂洗净切开后放在砂锅里，加清水煎烂后滤取汤汁，再将粳米与汤汁一起放在砂锅里，烧开后用小火慢慢煮成粥即可。

　　做法2、鲜山楂洗净切开后放在砂锅里，加粳米和清水大火烧开，再小火慢慢煮成粥即可，吃的时候注意挑出其中的山楂核。

　　补充说明：

　　1、鲜山楂30克也可以换成山楂干9克左右，用干山楂片煮粥时切记不要浸泡，把上面的浮灰快速冲洗干净就行了，浸泡会导致大量的有效成分流失。

　　2、作为减肥用的山楂粳米粥尽量不要加糖调味。

　　3、用山楂粳米粥减肥无副作用，而且越吃越精神饱满，7～10天为1个疗程。

　　功效：山楂粳米粥有养肝护肝、强健脾胃和化食消脂的功效，还有强心、扩张血管、降血压、降胆固醇和软化血管的作用，能防治心血管疾病及脂肪肝。

　　适用人群：山楂粳米粥适合所有正常人食用，尤其适合需要减肥的肥胖者、高血压、心脏病、高血脂和脂肪肝患者食用。

　　小常识：炖肉的时候加少量山楂能让肉烂得很快，可缩短炖肉的时间而且味道鲜美。