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韭菜炒鸡蛋,3块钱成本,5分钟上桌,鲜香好吃

  韭菜炒鸡蛋堪称养肝益阳第一菜,3块钱成本,5分钟上桌,是人人都能吃得起的快手养生菜。

  韭菜炒鸡蛋有多种做法,有人把韭菜和鸡蛋混合后下锅炒制,也有人先炒韭菜再倒蛋液。

  我最喜欢的做法是先炒鸡蛋,再炒韭菜,最后再加盐炒匀,这样炒出来的韭菜和鸡蛋都好吃,鲜香适口。

韭菜炒鸡蛋,3块钱成本,5分钟上桌,鲜香好吃

原料:

韭菜300克,土鸡蛋2个,花生油3ml,盐2克。

准备工作:

  韭菜择洗干净后先沥净水,然后切段;鸡蛋打匀。

做法步骤:

  1、炒锅烧热,倒油,倒入蛋液翻炒至八成熟,起锅。

  2、炒锅再下点油,倒入韭菜大火爆炒至六成熟,倒入鸡蛋迅速翻炒。

  3、放盐炒匀,起锅。

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