清蒸南瓜排骨简单易做又清淡鲜美，是有益于健康又营养丰富的宝宝菜，排骨的肉香和南瓜的香甜融为一体，恰到好处的引人食欲。

原料：

老南瓜1小块，排骨300克，生粉适量。

调味料：

酱油、姜片、葱花、生抽、盐各适量。

准备工作：

　　1、排骨斩成小块后洗去血水，加生粉、盐、生抽和姜片腌制30分钟。

　　2、南瓜洗净削皮后切成小块。

做法步骤：

　　腌好的排骨和切好的南瓜块放入蒸盘。

　　如果你刚好准备用电饭煲煮米饭，大米和清水加好之后放入篦子，再把蒸盘放在篦子上面，等米饭蒸熟的时候排骨也蒸好了。

　　如果你打算单独用蒸锅做这道菜，可以等水开之后再放入蒸盘，大火蒸20分钟排骨就熟了。

　　蒸好之后，撒点葱花在盘子上面就可以上桌了。

补充说明：

　　腌制排骨的调味料可以随个人口味自行调整。