剁椒蒸芋头也是我很喜欢的简单蒸菜,在剥了皮的芋头上铺一层剁椒,放点油和盐上锅蒸熟就可以了,绝对是简单又好吃的芋头吃法。
1、新鲜的小芋头洗净后先放在锅里煮一下,捞出来剥掉外面的皮,煮过的芋头再剥皮就非常轻松了。
2、剥掉皮的芋头摆在蒸盘里,取适量剁椒铺在芋头上,再撒点细盐并淋入适量熟油。
3、最后,把芋头放在蒸锅里蒸熟就可以吃了。
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