鲫鱼木瓜汤健脾利湿、活血通络、消食润肺、补虚通乳，尤其适合产后妈妈食用。鲫鱼木瓜汤不仅营养丰富，而且味道鲜美，是女性美容养颜佳品，大家不妨做来尝尝。鲫鱼木瓜汤的做法很简单，下面我把这道汤的多种不同做法介绍如下，供朋友们作为参考。

　　鲫鱼木瓜汤一：鲫鱼600克，木瓜600克，姜5片，盐1/2茶匙，开水1800毫升。鲫鱼去鳞，去除内脏，清洗干净后，用厨房纸巾擦去水分，以免在煎鱼时，油花乱溅伤到手。将木瓜洗净后去核去皮，改刀切成2cm厚的块，姜去皮切片。煎锅中倒入油，待油7成热时，将鲫鱼放入，正反面煎至微黄，立即倒入开水，不要是冷水，否则鱼汤不管经过多久的煲煮，汤的颜色都不会变成乳白色。把鱼和汤小心的倒入一个稍大的锅中，下入姜片和木瓜，大火煮沸后转小火，盖上盖子煲1小时，食用前加盐调味即可。

　　鲫鱼木瓜汤二：木瓜500、莲子20克、眉豆20克、鲫鱼1至2条。先把鲫鱼洗净、去内脏，用慢火稍煎至微黄；莲子去芯和眉豆一起洗净，用清水漫泡片刻；木瓜洗净后去皮，切成块状，然后一起放入瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗水量），先用武火煲沸后，改用文火煲2个小时，调入适量食盐和少许生油便可，此量可供3至4人用。木瓜、莲子、眉豆、鲫鱼可拌入酱油食用。此汤气味清甜、香润，具清心润肺、健脾益胃的功效，为秋燥季节的清润汤品，同时亦适用常见疾病的愈后滋补。

　　鲫鱼木瓜汤三：木瓜半只、鲫鱼1条、精盐、料酒、鸡精、葱姜、精制油各适量。木瓜去仔削皮切块。鲫鱼洗净控干水，用油煎透煎黄。锅里放水，放入煎好的鲫鱼，放水，放姜，放料酒。煮沸后倒入木瓜一起煲，看到汤变得乳白浓稠了就放葱、放鸡精。最后撒点胡椒粉即可。

　　提醒：煲鱼汤有一点请务必注意，鱼一定要用油煎透，煎好后往锅中一次性冲入开水，这样的话，水油融合之后，煲出来的汤才会呈现乳白色。如果加入冷水，那么不管经过多久的煲煮，汤的颜色都是寡淡和灰白的。