羊腰也就是羊肾，其味甘，性温。能补肾气，益精髓。在天寒地冻的冬天吃烤羊腰，即饱肚又养肾御寒。今天我教大家如何用微波炉烤羊腰，简单又方便，朋友们不妨试试看。

原料：

羊腰2个，盐、油、胡椒各适量。

做法步骤：

　　1、用刀把裹在羊腰外面的一层白衣划一小口后用手将其剥取掉。用刀将羊腰（养肾）对半切开，用清水冲洗几次，沥干水分。

　　2、把羊腰装入容器中，撒入适量盐，搅拌均匀腌渍入味，约20分钟左右。

　　3、腌渍后将渗出的水沥干，加入适量的胡椒粉和食用油，搬匀后加盖，放入微波炉里高火丁6~7分钟即可。

补充说明：

　　完全不必担忧异味，经腌渍后已逼除部分杂味，再经微波炉烤，出炉时只剩下香气啦！

功效剖析：

　　羊肾即山羊或绵羊的肾脏，又名羊腰子。中医认为，羊肾有补养肾气，充溢精髓之功效。主治肾气虚弱，精髓不足，腰膝酸软，耳鸣耳聋，健忘恍惚，视物不清，足痿无力，性欲低下，阳瘦遗精，小便频数，遗尿等症。