岁月翻版如翻书，2014年转眼已来到，首先真心祝愿各位新年好！

　　一年之计在于春，一天之计在于晨，早餐少不了，今天的早餐是：大枣银杏大米粥、牛肉片和胡萝卜香干。

　　大米粥是中国人传统的早餐，特别是南方人，丰富的碳水化合物和水分既补充能量又补充水分，抵御寒冷和干燥，让怕冷不属于你。低脂肪的卤牛肉片和香干动植物蛋白质一样不能少，修复细胞和保持年轻需要一定量的蛋白质。

　　冬天褐色遇上靓丽的红色，漂亮的油炒胡萝卜含丰富的维生素A原，米粥中的大枣所含的铁和膳食纤维，为您冬天滋润的皮肤肠胃的畅通做保障。

　　很多朋友提出对布豆豆早餐的疑问，“老师，你的早餐粥类和豆浆及牛奶是主体，为何呢？”。

　　因为我们平常喝的水在体内停留的时间很短，大致也就20～30分钟，就排泄掉了，停留在体内和皮肤中的水分较少，而在粥里，茶里，食物的汤里，因为有其他营养物质的介入，停留的时间一般都超过2小时以上。

　　人们经过一夜时间的休息后，水分流失非常多，晨起会感觉口干，血液粘稠度高而引起头昏的感觉。除了晨起的一杯水，在早餐中补充水分就显得非常重要。

　　希望每个朋友重视早餐，就是重视自己，健康为人生第一。