这款山楂酱的制作方法是布豆豆营养师推荐的，尤其适合懒人朋友们制作美味的山楂酱，很简单。

原料及配比：

山楂10份，水3份，冰糖粉（换成白糖也是一样的）3份。

做法步骤：

　　1、取新鲜山楂若干，擦净，用通心管去籽后再揉碎。

　　2、将山楂、水和冰糖粉放入豆浆机，按米糊键，听到滴音提示就说明已经好了。

　　3、取出上面的电机，待豆浆罐放凉至温热时，装入干净的容器中密封，入冰箱冷藏即可。

服用方法：

　　每次一勺，冲开水服用，味道很好的。

补充说明：

　　这款山楂酱的口感比较细腻，如果你喜欢带有颗粒的山楂酱，可以参考《大粒山楂酱的做法》。

山楂酱的功效与作用

　　山楂，又名山里红，胭脂果，其味酸、甜，性温，归脾胃肝经。具有消食健脾，促进肠胃蠕动，活血化瘀的功效。对于心血管疾病，有降低胆固醇和软化血管及降低血压的作用。

　　山楂味药食同源的食材，能帮助开胃消食，一般的助消化的中成药中都有山楂。山楂还含有丰富的维生素C和胡萝卜素等，能阻止并减少自由基的生成，提高人的免疫力，具有抗衰老和抗癌的作用。

　　入冬后，随着天气渐冷，人们运动量减少，饭后有时会出现腹胀、打嗝的症状，此时，喝杯山楂茶，暖胃舒气又舒服。

　　两周岁以上宝宝胃口不好的，或者易吃多腹胀哭闹，可以这样泡水喝。

注意事项：

　　山楂以熟吃比较合适，并且适宜饭后食用，饭前食用，其中的鞣酸与胃酸相遇会形成胃石，会引起胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔，肠胃功能弱的人请谨慎食用。