这款芝士焗紫薯的做法简单且适合批量制作，非常适合中高底档酒店，家庭做来吃也非常方便。

原料：

紫薯5斤，绵白糖适量，10克卡夫芝士粉，30克熊猫炼乳，芝士片适量。

做法步骤：

　　1、紫薯洗净去尾，一分为2，撒少许绵白糖入蒸箱蒸45分钟左右（蒸的烂点）。

　　2、蒸好的紫薯去皮抓碎，加卡夫芝士粉和熊猫炼乳充分融合均匀，用磨具扣出。

　　3、芝士片同样用模具扣出，放在紫薯上面，进烤箱烤8分钟左右就好了（上火180度，下火200度）。

　　4、烤好拿出来即可装盘上桌。

补充说明：

　　紫薯泥加卡夫芝士粉和熊猫炼乳充分融合后，味道很是甜鲜，注意不能把紫薯泥弄得太湿了。