黄骨鱼豆腐汤是很多人爱喝的家常滋补汤，今天给朋友们分享一种黄骨鱼豆腐汤的简单做法，豆腐用的是内酯豆腐，口感滑爽，调味料仅仅用了最简单的食盐，和鱼汤的结合那叫一个鲜香嫩滑呀！

　　原料：黄骨鱼4条，内酯豆腐1盒，生姜少许，油、盐适量。

　　准备：将黄骨鱼洗净沥干水，生姜切片备用。

　　做法：

　　1、先把锅烧热，然后倒少许油，等油热先放姜片爆出香味，然后放入沥净水分的黄骨鱼，煎至表面呈金黄色时捞起。

　　2、加入适量冷水，大火烧开后转小火，煮至鱼汤煮至奶白时，放入切好的内酯豆腐块，加盐调味。当鱼汤再次烧开时关火，盛入汤碗即可。

　　经验分享：

　　1、内酯豆腐不可切早了，否则豆腐内的水会溢出来。

　　2、也可加入少许白胡椒提味。

　　黄骨鱼豆腐汤的简单做法就介绍完了，是不是一学就会呢？其实，并不是复杂的做法才能做出美食，有些东西就是越简单越美味。