好菜杰
首页精选分类/搜索

徐州鮥鱼烧豆腐的做法,鮥鱼营养又鲜美的经典吃法

  鮥鱼烧豆腐是鲜美好吃的家常滋补菜,是鮥鱼最为经典的吃法之一,鱼肉和豆腐的结合还能让营养发挥到极致。

徐州鮥鱼烧豆腐的做法,鮥鱼营养又鲜美的经典吃法

原料:

鮥鱼4条,豆腐1块,葱段、姜片、蒜瓣、干红辣椒、老抽、生抽、料酒、鸡精、香菜段、盐适量。

准备工作:

  鮥鱼杀好治净后放在盘子里待用(参阅《黄骨鱼怎么处理,黄骨鱼的处理方法》),豆腐切块。

做法步骤:

  1、锅烧热,放油,再烧热后下入葱段、姜片、蒜瓣和干红辣椒,小火炸香。

  2、倒入少许老抽和多点生抽,稍微翻动几下,炝出酱香味后马上倒入开水或高汤。

  3、锅里烧开后先放入豆腐块,再放入鮥鱼,大火烧开后加少许料酒和适量盐。

  4、转中小火,盖上锅盖焖烧至汤汁浓稠时,加少许鸡精,起锅装盘,最后撒点香菜段即可端上餐桌。

多说两句:

  做好的鮥鱼烧豆腐也可以转入小地锅里,上面撒上香菜,边烧边吃,很有味道。

为您精选的相关知识

平菇烧豆腐的私房做法,老公自创的家常美味

鱼籽烧豆腐鲜香而不腥的关键小窍门

玩转大虾烧豆腐的多种做法,简单易学的补钙美食

金针菇肉末烧豆腐,适合小朋友和老人的香软下饭菜

香菇油菜烧豆腐,简单的好吃又养生的家常素菜

大家都喜欢的热门文章
以良心之热血,铸网站之精魂,
尽沥血之力,写真实有用的知识。
好菜杰版权所有
友情链接:策驰影院 姓名测试 谷歌影视