怀孕后期容易出现水肿，黄骨鱼有利尿消肿功效，搭配番茄和豆腐炖汤鲜嫩好吃，男女皆宜，老少皆宜，有防治孕期水肿的作用，也适合作为正常人的春季祛湿汤。

原料：

黄骨鱼2条，水豆腐400克，番茄1只，孟老二红薯粉条1小把，生姜2片，小葱1棵，料酒、盐适量。

提前准备：

　　1、水豆腐切成小块泡在盐水里，粉丝放水里泡软，番茄切块，小葱切葱花。

　　2、生姜片切成姜末，黄骨鱼治净后剁成块，放姜末和料酒抓匀后腌制一会。

做法步骤：

　　1、汤锅里添加准备烧汤的水，点火开始烧，同时另起炒锅，下油，倒入黄骨鱼稍微翻炒一会。

　　2、汤锅水开后，倒入炒好的黄骨鱼，大火烧开，转小火再烧5分钟，倒入番茄块和豆腐块。

　　3、转大火烧开，再小火烧3分钟就放入红薯粉条，煮3分钟后关火，放盐调味，撒葱花，完成。

多说两句：

　　1、水豆腐比较嫩，用盐水泡一会再下锅不容易烂，而且还能去除部分豆腥味。

　　2、番茄可以换成芥菜，或者你自己喜欢的其它蔬菜。

　　3、我用的红薯粉条是在孟老二农家味淘宝店买的，纯正的农家手工红薯粉条，筋道好吃。